Bladeren van selderij kunnen helpen bij het beheren van diabetessymptomen
Selderij is een gezond voedingsmiddel om te eten als je diabetes hebt, omdat het weinig koolhydraten en veel vezels bevat.
Een grote stengel bleekselderij (64 gram) bevat iets minder dan 2 gram koolhydraten en zal uw bloedglucosespiegel niet verhogen. Wat meer is, deze hoeveelheid selderij heeft slechts 9 calorieën en zal helpen bij het verkrijgen van uw vitaminebehoefte voor de dag.
Onderzoek naar de therapeutische voordelen van selderij heeft aangetoond dat extract van selderieblad helpt om de bloedsuikerspiegel te verlagen. Hoewel de studie niet aantoonde dat selderij de insulineniveaus verlaagde, waren er geen aanwijzingen dat de insulinespiegels stegen na consumptie van selderieblad.
Selderij is goed eten als je in de overgang bent
Selderij is een van de voedingsmiddelen die deel moeten uitmaken van een gezond dieet om de ernst van de menopauze te helpen verminderen.
Uit onderzoek uit 2010 bleek dat selderij fyto-oestrogenen bevat die het effect van oestrogeen kunnen nabootsen. Er is echter niet voldoende bewijs om selderij aan te bevelen als vervanging voor oestrogeen in de menopauze.
Natuurlijk zal het verhogen van uw inname van selderij tijdens de menopauze uw gezondheid in het algemeen verbeteren. Door een kopje gehakte selderij toe te voegen aan een salade, wokgerecht of een andere maaltijd, kun je aan je dagelijkse voedingsbehoeften voldoen.
Luteolin uit de voeding die wordt gevonden in selderij en andere voedingsmiddelen kan ook helpen bij het voorkomen van osteoporose bij oudere vrouwen. Antioxidanten zoals luteoline helpen botten te beschermen tegen verlies van botmassa
Andere onderzoeken hebben aangetoond dat apigenine in voedingsmiddelen zoals selderij kan helpen baarmoederhalskanker bij vrouwen in de overgang te voorkomen.
Als je eind 40 of 50 bent, kijk dan hoe je kunt omgaan met opvliegers en andere symptomen van de menopauze. Het kan ook zijn dat sommige supplementen de symptomen van de menopauze kunnen helpen beheersen.
Selderij heeft anti-kanker eigenschappen
Selderij is een zeer gezonde groente die ook verbindingen bevat die chemobeschermende eigenschappen hebben.
Het Journal of Cancer Prevention meldde dat selderijzaden en Chinese selderij rijk zijn aan apigenine. Deze stof speelt een rol bij het voorkomen van bepaalde kankers en kan zelfs de verspreiding van sommige tumoren helpen voorkomen.
Andere onderzoeken hebben aangetoond dat voedingsmiddelen tegen kanker, zoals selderij, peterselie, venkel en pastinaak, gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben. Bepaalde verbindingen in deze voedingsmiddelen hebben antitumoractiviteit en kunnen helpen beschermen tegen sommige vormen van kanker.
Natuurlijk moet er meer onderzoek worden gedaan om uit te zoeken hoe bepaalde extracten uit selderij en selderijzaad kunnen worden gebruikt om kanker te genezen.
Ga verder naar de volgende pagina voor nog veel meer gezondheidsvoordelen van selderij.
