#11
#12
Het bakken mislukt. Mijn macarons zijn ontploft en hebben geen voeten gekregen. Ik ben er vrij zeker van dat het te maken had met mijn amandelmeel. Ik maakte mijn eigen en ik denk dat het te vochtig was. Ik heb geen kant-en-klaar amandelmeel kunnen vinden, maar amandelen zijn wel verkrijgbaar. Ik ga het opnieuw proberen.
Als je kunt beslissen over een recept om uit te proberen wanneer je in quarantaine bent, heeft Beth haar supergemakkelijk gezouten karamel brownies recept gedeeld met alle Panda’s die er zijn. De ingrediënten die je nodig hebt zijn: 170g pure chocolade, 170g ongezouten boter, 3 eieren, 225g kristalsuiker, 50g cacao, 50g gewoon meel, ½ tl zeezout, 100g gezouten karamel.
“Verwarm uw oven voor op 150℃ en zet een 11″/8” blikje op. Smelt eerst de chocolade en de boter samen en laat enkele minuten afkoelen. Klop vervolgens uw eieren en suiker samen tot ze samengevoegd zijn voordat u uw chocoladebotermengsel toevoegt. Blijf zachtjes kloppen tot alles samenkomt en voeg dan uw cacaopoeder, bloem en zout toe. Vouw dit samen om ervoor te zorgen dat het allemaal glad en gecombineerd is – het zal super dik en glanzend zijn.
“Tot slot, voeg de helft van je gezouten karamel toe aan de brownie, vouw en combineer. Giet dit in het blik, druppel dan en draai de andere helft door de brownie. Geef het een paar tikken op de tafel om het te egaliseren en bak het in de oven voor 20-25 minuten.
“Eenmaal klaar, moet het nog steeds een beetje wiebelig zijn in het centrum, maar korstig en rond de randen gezet. Je moet dit een paar uur laten afkoelen voordat je in vierkanten snijdt en me verwent – vertrouw me, het zal het waard zijn!” Bon appetit!
#13
#14
#15
Ga verder naar de volgende pagina voor meer mislukte baksels.
