Een bouwvakker stierf na het eten van te veel drop waardoor zijn hart stopte, zeggen de artsen.
De man uit Massachusetts stierf op de leeftijd van 54 jaar na het eten van anderhalve zak drop per dag gedurende enkele weken, waardoor zijn voedingsstoffen uit balans raakten.
‘Zelfs een kleine hoeveelheid drop die je eet kan je bloeddruk een beetje verhogen,’ zei Dr. Neel Butala, een cardioloog van het Massachusetts General Hospital die de zaak beschreef in de New England Journal of Medicine.
Het eten van zo weinig als twee ons zwarte zoethout per dag gedurende twee weken kan een hartritme probleem veroorzaken, vooral voor mensen boven de 40, waarschuwt de Amerikaanse Food and Drug Administration.
Het probleem is glycyrrhizinezuur, dat voorkomt in zwarte zoethout en in veel andere voedingsmiddelen en voedingssupplementen die zoethoutwortelextract bevatten.
De chemische stof kan gevaarlijk laag kaliumgehalte en onevenwichtigheden in andere mineralen veroorzaken, die elektrolyten worden genoemd.
Het is meer dan zoethoutstokjes. Het kan gelei bonen zijn, zoethout thee, een heleboel dingen over the counter,’ zei cardioloog Dr Robert Eckel van de Universiteit van Colorado.
Zelfs sommige bieren, zoals Belgische bieren, hebben deze samenstelling in zich,’ zei Dr. Eckel, een voormalig voorzitter van de American Heart Association, en ook sommige kauwtabak.
De dood was duidelijk een extreem geval. De man was een paar weken voor zijn dood vorig jaar overgestapt van rode, fruitige twists naar de zwarte zoethout versie van het snoepje.
Hij stortte in tijdens de lunch in een fast-food restaurant. Noodhulpverleners lieten hem herleven met reanimatie, maar hij stierf de volgende dag.
De artsen vonden dat hij een gevaarlijk laag kaliumgehalte had, wat leidde tot hartritme en andere problemen.
De FDA (Amerikaanse voedsel waren autoriteit) laat tot 3.1 percent van de inhoud van een voedsel toe om glycyrrhizic zuur te hebben, maar vele snoepjes en andere zoethout producten openbaren niet hoeveel van het per ons, bovengenoemde Butala wordt bevat.
Ga verder naar de volgende pagina om te zien waarom drop gevaarlijk kan zijn.
